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おはぎ

2008/09/24 Wed

おはぎ

年に2回のお彼岸は、昔済んだ篠山では村の清掃の日・・

今は行事もなく、お墓参りにいくこともなく・・・
家族はおはぎ(ぼたもち)を食べる日と思ってるのではないか??

いちおう年中行事で食に関することは、クリアしてきています。
ただ、くいしんぼうなだけ??

今回はあんこも頑張って炊きました。つぶあんです。

もち米1.5合と半合の白米で2合分のおはぎ完成。
あんこが残ったので、アンパンでもつくろうかなと思っています。

晩には久々の煮豚、ゆでたまご付きと、みなが出かけてるのをいいことに
あれこれ手をかけました。最近、圧力鍋よく使います。

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