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いかなご~春到来!?

2008/03/01 Sat

いかなご


きのうコープ店頭でいかなご発見!!

昨年も語ったかも知れませんが、いかなごで
春の訪れを感じました。
まだ寒い寒いと思ってますが、日の入りは遅くなってるし、
今日は日差しも柔らかく、1ヶ月雪の週末ばかりでしたが
今週は雪ではなく雨の朝。そして天気の回復。
3月というのもあって、ちょっとうきうきです。


買い物に行ったのが夕方6時と遅かったのですが、
帰宅後すぐに、炊き上げました。

上々のできに、満足。
水分のとばし具合が勝負の分かれ道です。
水あめで照りをつけたり、胡桃をいれたり・・・は今回はなく
スタンダードに、しょうが、ざらめ砂糖、しょうゆ・みりん・酒で作りました。

冷凍保存用にラップに2包み。
あとはどかんと冷蔵庫にいれました。

これがおいしいんで
白ご飯が進むぞ~~~。
ただ、これを作ると髪の毛も、服もとっても生臭~なのです。
おいしいので、そしてできたのを買うととても高いので、
自分で炊きますけど・・・






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コメント

Secret

♪inapinさん♪

上手に炊ける「お母さん」たちはこの時期
どんどん炊きに炊きまくって、親戚・友人に宅配便で送ってるんですよね~・

私は、その腕はないので、自宅専用なんだけど~。
inapinさんも何か、お得意の郷土料理とかある??

大分もおいしいものいっぱいって感じがするけどv-410

おいしそう~~~~~~~~~~~~~っ
お茶碗もって、りべらちゃんちにレッツゴー!!
( ̄∀ ̄*)イヒッ
プロフィール

りべら☆

Author:りべら☆
家族は夫婦と息子2人+みどりがめ(メス)


同じ屋根の下に義父
兵庫県在住

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